النهاردة هشارك معاكوا طريقة سهلة جدا لعمل المهلبية بالكراميل بأقل المكونات ممكن تعمليها مناسبة جدا للضيوف ومش متعبة أتمنى تجربوها وتعجبكم متنسوش تعملوا لايك وشير للفيديو ومستنية كمان رأيكم فى التعليقات بالهنا والشفا :))
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf1 باكت بسكويت سادة
لعمل المهلبية:
2 ملعقة دقيق
1 ملعقة نشا ذرة
3 ملعقة سكر
1 صفار بيض
2,5 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة زبد
لعمل الكراميل:
1 كوب سكر
200 مل كريمة خفق
طريقة التحضير:
1-اولا لعمل المهلبيه نضع فى طنجرة على النار دقيق,نشا,سكر,صفار بيض,حليب ونقلبهم جيدا.
2-نستمر بالتقليب على نار هادئه حتى الغليان.
3-بعد ذلك نرفعه من النار ونضيف له فانيليا وزبد ونضربه بالمكسار لمدة 5 دقائق تقريبا.
4-نضع فى قاعدة أكواب مناسبة بسكويت مطحون,تقريبا نضع 3 ملاعق.
5-بعد ذلك نسكب القليل من المهلبيه التى قمنا بتحضيرها ونترك فراغ فى الأخر.
6-لعمل الكراميل نضع فى مقلاه مناسبة سكر,ونقلبه حتى الذوبان وإن تغير لونة,لازم السكر ميتحرقش لازم ما يكونش غامق أوى لان كدا هيكون طعمه مر جدا.
7-عشان الكراميل يكون طعمه أحلى نضيف كريمة,ونقلبه على نار هادئة جدا.
8-نستمر بالتقليب حتى يتكون القوام المناسب.
9-بعد ذلك نقفل النار ونتركه حتى يبرد.
10-بعد ذلك نسكب من الكراميل فوق المهلبيه كما بالفيديو.
11-بعد تركه قليلا فى الغرفه نقفل عليه بورق الأسترتش وندخله البراد لمدة 5-6 ساعات.
13-بعد ذلك يمكنك تزينها كما تحبى وتقديمها بالهنا والشفا.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfيمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Category :
Cuisine & pâtisserie
#مفيش#جمال#كده#أسهل#طريقة#لعمل#مهلبية#الكراميل
