النهاردة هنشارك معاكوا طريقة عمل السميت وهو من الفطائر المفضلة عند الاتراك فى الفطار مع الشاى هنشاركه معاكاو بأسهل واسرع طريقة نتمنى تجربوها بالهنا والشفا :)
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfالمكونات :
١ كوب حليب دافئ
١ كوب مياه دافئ
١ كوب الا عقلة اصبع زيت
١ ملعقة سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
١ مكعب خميرة او ١ باكت صغير خميرة فورية (٤٢ جرام مكعب الخميرة )
دقيق
لعمل صوص العسل الاسود:
ربع كوب عسل اسود
ربع كوب مياه
سمسم
طريقة التحضير:
١-نضع فى وعاء مناسب ١ كوب حليب دافئ,١ كوب مياه دافئ,١ كوب الا عقلة اصبع زيت,١ ملعقة صغيرة ملح,١ ملعقة سكر,١ باكت خميرة ونقلب المكونات جيدا.
٢-بعد ذلك نضيف ٦ أكواب دقيق بالتدريج ونعجن جيدا حتى الحصول على عجين ناعم ومتماسك.
٣-نقوم بتغطية العجين ونتركه لمدة ٣٠ دقيقة ليختمر.
٤- فى طبق مناسب نضع ربع كوب عسل اسود و ربع كوب مياه ونقلبهم جيدا.
٥-نشكل العجين على شكل دوائر اكبر من اليوسفى.
٦-نقوم بتقطيع كل قطعة الى قسمين.
٧-نلفه بأيدينا على الطاولة على شكل رول.
٨-أول شي نقوم بوضع السمسم فى العسل بعد ذلك نغلفة بالسمسم.
٩-نقوم برص السميت على ورق الزبد فى صينية الفرن.
١٠-ندخله لفرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
١١-بعد ذلك يمكنك تقديمه بالهنا والشفا.
١٢- بهذه المقادير استطعنا عمل ١٦ قطعة من السميت.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfيمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Category :
Cuisine & pâtisserie
#أسهل#طريقة#خطوة#بخطوة#وبأقل#المكونات#لعمل#السميت#التركى
