النهارده هنشارك معاكوا بوريك تركى طعمه رائع بتلت الوان وخضار مختلف عملناه لفه بالسبانخ والجزر واللحمه المفرومه وحطيناهم كلهم فى لفه واحده نتمنى تجربوها مستين رائيكوا فى التعليقات :)
المكونات ;
4 لفات
250 جرام لحم مفروم
1 بصله
4 جزر كبير
نصف كيلو سبانخ
5 ملاعق كبيرة زيت
ملح
½ ملعقة فلفل اسود
½ ملعقة كمون
½ ملعقة نعناع
نصف حزمة بقدونس
1 ملعقة كبيرة صلصة
2 صفار بيض
طريقة التحضير ;
1- لعمل حشو اللحم المفرومه ;فى مقلاة على النار نضع ملعقتان من الزيت ثم إضافة 1 بصله مفرومه .
2- نضيف 250 جرام من اللحم المفروم .
3- ثم اضافه الصلصه ,الفلفل الاسود, كمون ,نعناع , ½ ملعقة ملح , والبقدونس المفروم والتقليب جيدا ثم رفعه من النار.
4- لعمل حشو الجزر ; نضع فى وعاء مناسب جزر مبشور ,زيت ,والملح ويتم التقليب جيدا.
5- لعمل حشو السبانخ ;نضع فوق السبانخ المقطعة ملح, زيت والتقليب جيدا.
6- نفرد على الطاوله اللفه الاولى ونضع داخلها حشو اللحم المفرومه ونقوم بلفها على شكل رول .
7-فى اللفه الثانيه نضع حشو الجزر ونقوم بلفها على شكل رول.
8- بهذا الشكل نضع فى اللفه الثالثة حشو السبانخ.
9- نقوم بدهن اللفة الرابعة بالزيت.
10- ثم نضع فى وسط اللفه اللفتين وفوقهم اللفه الثالثة.
11- ثم نقوم بلفها على شكل رول.
12- ثم تقطيع الرول بالسكين كما بالفيديو.
13- نقوم بوضع البورك على ورق الزبد فى صينية الفرن وندهنها بصفار البيض .
14- ندخلها على فرن ساخن على درجه حراره 180 لمده 40 دقيقه.
ثم تقديمه بالهنا والشفا.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfيمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Catégorie
Cuisine & pâtisserie
#طريقة#سهلة#لعمل#البوريك#التركى#ب٣#ألوان#وطعم#رائع#ومميز#تستحق#التجربة#المطبخ
