النهارده هنشارك معاكوا اكله رائعه جدا بالطريقه التركيه بطاطس مهروسه ومحشيه بالفراخ بالتوابل والخضار وعليها صوص البشاميل فى الفرن رائعه جدا جدا وشكلها شيك ممكن نقدمها فى عزومه بسسيطه وسهله لو عايزين تجربوها اتفرجوا على الفيديوا لاخره وقولولنا رائيكم فى التعليقات بالهنا والشفا :)
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfالمكونات ;
500 جرام صدور دجاج مقطع صغيرا
زيت
1 كوب من الخضار المسلوق (جزر,بازلاء,بطاطس)
1 ملعقة ملح
لعمل صوص البشاميل :
1 ملعقة كبيرة زبد.
1 ملعقة كبيرة زيت .
1 ملعقة كبيرة دقيق.
1,5 كوب حليب .
½ ملعقة ملح.
فلفل اسود .
هريسة البطاطا نحتاج الى ;
5 حبات بطاطس .
½ ملعقة ملح.
½ ملعقة فلفل اسود.
1 بيضة
طريقه التحضير;
1- ناخذ صدور الفراخ المقطع فى مقلاه على النار ونضيف القليل من الزيت ونتركها تطهى حتى استخراج المياه.
2- ثم نضيف الخضار المسلوق والملح مع التقليب .
3-لعمل البشاميل نضع فى طنجره مناسبه القليل من الزيت والزبد واضافة الدقيق مع التقليب جيدا.
4- ثم سكب الحليب ونضرب جيدا واضافة الملح والفلفل الاسود.
5-نسكب البشاميل على خليط الدجاج بالخضار الذي قمنا بتحضيره.
6-بعد هرس البطاطا نضيف الملح والفلفل الاسود وبيضه مع التقليب.
7- فى طبق عميق مناسب نقوم بوضع ورق الاستريتش بداخله وعمل شكل البطاطس على حجم الطبق كما بالفيديو.
8- ثم نقوم بوضع خليط الدجاج والخضار بداخله وقفله بالاستريتش وتشكيله على شكل كره.
9- بعد ذلك نخرج كره البطاطا بالدجاج ونضعها على البايريكس.
10- نضع فوقها شيدر او جبن موزوريلا .
11-ثم وضعها فى الفرن على درجة حرارة 200 حتى احمرار الوجه. بالهنا و الشفا
Category :
Cuisine & pâtisserie
#كره#البطاطس#بالفراخ#طعم#ولا#اروع#لازم#تجربوها#أكله#سهلة#وسريعة
