عجين محشو بالارز والمكسرات مذاق رائع

النهارده هنشارك معاكوا رز جميل بالطريقه التركيه طريقه مختلفه عملنا عجينه بالمكسرات وحشيناها الرز بالبهارات والمكسرات طعمه رائع لازم تجربوه مستنين رائيكوا فى الكومنتات بالهنا والشفا :)
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه
goo.gl/kuufbf
المكونات ;
زبد
لوز
المكونات لعمل الرز;
50 جرام من الزبد
فنجان قهوة المستكة
200 جرام لوز
½ فنجان قهوة من العنب الصغير المجفف
3 اكواب من الارز
ربع ملعقة من بابريكا
ربع ملعقه من القرفه
نصف ملعقة من البهارات
ربع ملعقة فلفل اسود
ملح
4,5 من المياه الساخنة مختلطة مع شوربة الفراخ
القلقل من الدجاج المقطع كما فى الفيديو
لعمل عجينة الأرز نحتاج الى ;
3ملاعق كبيره من الزبادى
2 بيض
ربع كوب من الزيت زيتون
ملح
2,5 -3 اكواب من الدقيق
طريقه التحضير ;
1- نضع فى طنجره على النار الزبد حتى الذوبان بعد ذلك نقوم بإضافة المستكة,اللوز , العنب المجفف والتقليب جيدا.
2-بعد ذلك يمكننا اضافة الارز ونقلب جيدا.
3-نقوم بوضع البابريكا,فلفل اسود ,القرفة ,الفلفل الاسود,واضافه الملح حسب الرغبه.
4-ثم نقوم بسكب المياه والشوربه على الرز.
5-فى قالب فرن مناسب ندهن الزبد كما فى الفيديو ثم وضعه فى البراد.
6-فى وعاء نقوم بوضع الزبادى,البيض ,الزيت زيتون ,وملح حسب الرغبة ونقوم بضربه جيدا .
7- ثم اضافة الدقيق شويه بشويه.
8-بعد اخذ القالب من البراد يوضع فيه اللوز بالشكل المفضل لدينا.
9- ثم نضع الفراخ المخليه على الأرز .
10- نقوم بفرد العجين ووضع القليل من الدقيق عليه.
11-نستمر بالفرد حتى يلين العجين وبعد ذلك نسكب الأرز داخل القالب.
12-الباقى من العدين نقوم بقفل القالب به.
13- نقوم بادخال الصينية الفرن على درجة حرارة 200 حتى النضج .
14- بعد أخذها من الفرن نقلبها بالعكس وتقديمها بعد ذلك.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category : Cuisine & pâtisserie

#عجين#محشو#بالارز#والمكسرات#مذاق#رائع