لقمة القاضى بالشيكولاتة أكتر حاجه انتشرت فى الفترة الأخيرة ✅ حاجة كدا وطعم جديدة هتجربيه

النهاردة هشارك معاكوا طريقة عمل لقمة القاضى بشكل مختلف وبحشو المهلبية سادة وبالشيكولاتة بأقل المكونات هنعملها معاكوا وهتشوفها فى الفيديو دا أتمنى تجربوها وتعجبكم وياريت متنسوش تعملوا لايك وشير عشان الفيديو يوصل لأكبر عدد من الناس وياريت بردو تشاركونى رائيكم فى التعليقات بالهنا والشفا :)))
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
لعمل عجين الحلوى:
2 كوب حليب دافئ
2 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة سكر
3 أكواب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
لعمل كريمة الفانيليا :
2 كوب حليب (400 جرام
نصف كوب سكر
1 صفار بيض حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق دقيق
عمل كريمة الشيكولاتة:
2 كوب حليب
نصف كوب سكر
2 ملعقة دقيق مملوءة
1 ملعقة نشا
1 ملعقة كاكاو مملوءة
80 جرام شيكولاتة دارك او بالحليب
لقلى الحلوى نحتاج الى زيت
للتزيين:
صوص شيكولاتة دارك
صوص شيكولاتة بيضاء
طريقة التحضير:
1-نضع فى كيس سهل الفتح حليب,خميرة,سكر,ونقلبهم جيدا بعد ذلك نترك الخميرة لمدة 5 دقائق تقريبا لتخمر.
2-بعد ذلك نضيف عليها دقيق,ملح,ونقفل الكيس ونستمر بالعجن.
3-بعد ما نحصل على عجين متماسك نغطي عليه بقماشه ونتركه فى مكان دافئ ليختمر.
4-فى هذه الأثناء يمكننا تحضير الكريمة,نضع في طنجرة مناسبة حليب,دقيق,سكر,صفار بيض,ونضعه على النار ونقلبه جيدا حتى يغلى.
5-بعد ما نرفعه من النار نضيف عليه فانيليا,ونقلبه ونتركه ليبرد.
6-بعد ذلك نقوم بعمل كريمة الشيكولاتة,نضع فى طنجرة على النار حليب,سكر,دقيق,نشا,كاكاو ونقلبهم على النار حتى يغلى.
7-نفضل نقلبها حتى الغليان.
8-بعد ذلك نضيف عليها الشكولاتة ونرفعها من النار.
9-نستمر بالتقليب حتى ذوبان الشيكولاتة.
10-بعد ذلك نغطي الكريمة بورق الاسترتش بدون ترك اى فراغ لدخول الهواء كما بالفيديو,ونتركهم يبردو.
11-نقوم بتجميع العجين فى الكيس لمكان واحد.
12-ونقصه من تحت كما بالفيديو.
13-نفتح على نار متوسطة ونضع الزيت يسخن بعد ما يسخن نهدى النار.
14-بعد 1لك نقوم بقلي الحلوى .
15-بأستخدام مقص وتقطيع قطع من الحلوى.
16-بعد الحلوى ما تتحمر نضعها فى طنجرة مفتوحه عشان يتصفى منها كل الزيت.
17-بعد ذلك نضع الكريمة فى كيس الضغط ونبدأ بملأ الحلوى زى ما نحب.
18-فى الأخر نزينها بصوص الشيكولاتة البيضاء وصوص الشيكولاتة الدارك ثم يمكنك تقديمها بالهنا والشفا.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category : Cuisine & pâtisserie

#لقمة#القاضى#بالشيكولاتة#أكتر#حاجه#انتشرت#فى#الفترة#الأخيرة#✅#حاجة#كدا#وطعم#جديدة#هتجربيه