النهاردة هنشارك معاكوا طريقة عمل لازنيا الباذنجان بأسهل طريقة وخطوة بخطوة ممكن نعملها كغذاء سريع لانها خفيفة جدا نتمنى تجربوها وتعجبكم مستنيين رائيكم فى التعليقات وياريت تعملوا لايك وشير للفيديو وسبسكرايب للقناه بالهنا والشفا :)
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfالمكونات :
٤ باذنجان
٦٠٠ جرام صدور مسلوقة
٢ فلفل أخضر
١ فلفل احمر
١ بصلة
٤-٥ ملعقة صلصة طماطم
إذا لا يوجد صلصة يمكنك استخدام عصير طماطم
فلفل اسود
فلفل احمر
ببريكا
ملح
زيت للقلى
جبن موزوريلا
لعمل صوص البشاميل:
٢ ملعقة زبد
١ ملعقة زيت
١,٥ ملعقة دقيق
١,٥ ملعقة حليب
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير:
1-اولا نقوم بسلق صدور الفراخ,لو فيه فراخ مسلوقة من قبل يمكنك تقطيعها الى قطع صغيرة وسلقها.
٢-ثم قطعى الباذنجان قطع صغيرة ويكون فيه خطوط كما بالفيديو.
٣-نترك الباذنجان فى مياه وملح لمدة ٢٠ دقيقة.
٤-بعد ذلك نصفيه ونضعه على مناديل.
٥-نقلي الباذنجان فى زيت حار.
٦-بعد النضج نضعه على مناديل حتى تتشرب الزيت.
٧-نضع في طنجرة مناسبة ٢ ملعقة زيت , ١ بصل مفرومة ونقلبهم فى بعض لمدة ٢ دقيقة.
٨-بعد ذلك نضيف الفلفل.
٩-بعد تقليب الفلفل قليلا يمكنك إضافة ملح واي بهارات تفضلينها.
١٠-نضيف ٤-٥ ملاعق صوص طماطم.
١١-بعد ذلك نضيف الدجاج المسلوق والمقطع صغيره.
١٢-بعد تقليبه لمدة ٢-٣ دقائق نرفعه من النار.
١٣-نقوم بعمل صوص البشاميل,نضع في طنجرة مناسبة زيت وزبد بعد الذوبان نضيف عليها دقيق,ونقلب جيدا.
١٤-نضيف الحليب ونقلب بالمضرب اليدوي جيدا حتى يتكون قوام كثيف.
١٥-فى الاخر نضيف الملح,فلفل اسود,ونرفعه من النار.
١٦-نضيف الدجاج على البشاميل,ونقلبهم جيدا.
١٧-نضع فى قاعدة قالب فرن مناسب الباذنجان ,فوقه نصف خليط الدجاج.
١٨-بعد ذلك نضع طبقه اخرى باذنجان,وباقى خليط الدجاج,بشكل متساوى.
١٩-فى الاخر نرش جبن موزاريلا.
٢٠-لان كل المكونات ناضجة مش هتاخد وقت فى الفرن نتركها حتى ذوبان الجبن الموزاريلا,ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة ١٩٠.
٢١-بعد ذلك يمكنك تقديمها بالهنا والشفا.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbfيمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturkyطريقة عمل كوسة بالبشاميل
youtu.be/6_Z8TQnY2Ioأسهل طريقة لعمل صينية بطاطس بالفراخ
youtu.be/BU5FvI3cl_Eأسهل طريقة لعمل صينية المشروم بالبطاطس
youtu.be/jaR6pdALA-o
Category :
Cuisine & pâtisserie
#اسهل#طريقة#لعمل#اللازنيا#بالبذنجان#والدجاج#رائعه#جدا#وسريعه
