طريقة عمل كفته البرغل الاقتصادية | المطبخ التركى

النهاردة هنشارك معاكوا طريقة جديدة لعمل كفته البرغل مشهوره جدا عند الاتراك بالبرغل الناعم والحمص والعدس الاسود وفوقها زبادى نتمنى تجربوها سهلة وسريعه بالهنا والشفا :)
حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
المكونات :
١ طبق صغير حمص
١ طبق صغير عدس اسود
١ بصلة
١ بيضة
١ ملعقة صلصة طماطم
٢ عصير طماطم
٢ فص ثوم
٥ ملاعق زيت
١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
لعمل الكفته :
٢ أكواب برغل كفتة
١ كوب مياه ساخن
٢ ملاعق دقيق
١ ملعقة صلصة طماطم
١ ملعقة صغيرة صلصة فلفل
فلفل احمر
ملح
للسلق :
مياه ساخن
ملح
للتقديم معه :
زبادى بالثوم
طريقة التحضير:
١-نضع فى وعاء مناسب ٢ كوب برغل,١ كوب مياه ساخن ونغطيه ونتركه حتى ينعم.
٢-بعد ذلك نضيف عليه ١ بيضة,٢ ملاعق دقيق,١ ملعقة صلصة طماطم,١ ملعقة صغيرة صلصة فلفل,١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر,١ ملعقة صغيرة ملح,ونعجن المكونات جيدا.
٣-نقوم بوضع ايدينا بالمياه و الاستمرار بالعجن جيدا.
٤-نقوم بتشكيل الكفتة على شكل صغير جدا.
٥-نضع في طنجرة ٥ ملاعق زيت,١بصلة مفرومة ونقلبه قليلا.
٦-ثم اضافة ١ ملعقة صلصة طماطم,٢ عصير طماطم,١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر,٢ فصوص ثوم ونقلبهم مرة اخرى.
٧-نضيف فوقها ١ طبق حمص مسلوق, ١ طبق عدس اسود مسلوق,ونقلبهم .
٨-فى هذه الاثناء نقوم بوضع كفتة البرغل فى ماء ساخن وملح على النار وتركه لمدة ١٥ دقيقة.
٩-فى الاخر يضاف البرغل إلى الحمص والعدس ونقلبه جيدا.
١٠-نضع الكفتة فى طبق التقديم وفوقها الزبادى بالثوم,وفلفل احمر ونعناع ثم يمكنك تقديمها بالهنا والشفا .
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category : Cuisine & pâtisserie

#طريقة#عمل#كفته#البرغل#الاقتصادية#المطبخ#التركى