Les MONTÉCAOS ou GHRIBIA⎟Recette Facile et Rapide

Les MONTÉCAOS (ou Mantécaos) ou GHRIBIA sont des petits biscuits très sablés originaires d’Andalousie parfumés à la cannelle ou aux zestes de citron. Au Maghreb, on les nomme GHRIBIA et on les sert surtout pour fêter l’Aïd. Ce sont des biscuits incroyablement faciles à réaliser. Seulement 3 ingrédients de base et aucun matériel n’est nécessaire puisqu’ils se font à la main en quelques minutes. Côté cuisson, c’est tout aussi simple: les Montécaos sont cuits lorsqu’ils commencent à craqueler. Quant à la dégustation, elle est surprenante! Très sablés et friables à l’extérieur, les Montécaos sont croquants à cœur. Ils vont vous rendre complètement accrocs ces biscuits!

Category : Cuisine & pâtisserie

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