فطاير تركية لذيذة بحشوة الجبنة الفيتا و الزيتون / Turkish Pogaca bread

المكونات:
العجينة:
٢ ملعقة كبيرة حليب دافئ
١ و نصف ملعقة صغيرة سكر
١ ونصف ملعقة صغيرة خميرة جافة
٢ كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب ماء ( أو على قدر إحتياج العجينة)
الحشوة:
١ كوب جبنة فيتا
سبانخ مفرومة
بقدونس مفروم
زيتون مقطع
صفار بيضة / رشة حبة البركة / رشة بذور الخشخاش
Dough:
2 tbsp warm milk
1 1/2 tsp sugar
1 1/2 tsp active dry yeast
2 cups flour
1/2 tsp salt
1/4 cup vegetable oil
1/2 cup water
Filling:
1 cup feta cheese
Chopped spinach
Chopped parsley
Minced calamata olives
Brush with egg yolk /sprinkle poppy seeds and black (nigella) seeds

Catégorie Cuisine & pâtisserie

#فطاير#تركية#لذيذة#بحشوة#الجبنة#الفيتا#و#الزيتون#turkish#pogaca#bread