كحك العيد و سر قوامه الناعم! أدق مقادير وأسهل طريقة هتجربوها

المقادير:
٣٠٠ جرام (كوب وثلث) سمن بارد
٣ ملعقة كبيرة (٢٥ جرام) سكر بودرة
نصف كيلو (٤ أكواب) دقيق
معلقتين كبار سمسم
ملعقة ونصف صغيرة ( ٦ جرام) بيكنج باودر
ملعقة ونصف صغيرة (٥ جرام)خميرة فورية
ثلث كوب (٩٠ مل) حليب
رشة ملح
ملعقة صغيرة توابل كحك
مقادير العجمية:
ملعقة كبيرة سمنة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة ونصف كبيرة سمسم محمص
كوب عسل نحل
ريحة الكحك مزيج توابل مكون من (قرفة + جوزة الطيب + قرنفل + محلب مطحون + حبهان + كبابة صيني + سمسم محمص)
رابط لطريقة عمل حشوة الفستق وجوز الهند:
youtu.be/_5Jmo9Y5SOk?t=183
رابط لطريقة حشوة التوفي (الحشوة الثانية في الفيديو):
www.youtube.com/watch?v=mfZ3Tp7d_Wk

Category : Cuisine & pâtisserie

#كحك#العيد#و#سر#قوامه#الناعم#أدق#مقادير#وأسهل#طريقة#هتجربوها