08:36المقادير:
٣ أكواب أرز مصري ( حوالي نصف كيلو)
05:29المقادير
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة صغيرة خميرة
٢ ملعقة كبيرة زيت
٣ ملعقة كبيرة زبادي (روب - يوغرت)
رشة ملح
ملعقة كبيرة حليب بودرة
11:54بلح الشام التقليدي:
كوب ونصف ماء
٢ ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة سكر
كوب ونصف دقيق
٣ ملاعق كبيرة سميد ناعم
٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة
٣ بيضات بدرج
05:16المقادير تكفي لكيلو ونصف دجاج
كوب زبادي
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو أي زيت نباتي)
عصير ليمونة
فص ثوم
توابل:
نصف ملعقة
