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بلح الشام التقليدي:
كوب ونصف ماء
٢ ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة سكر
كوب ونصف دقيق
٣ ملاعق كبيرة سميد ناعم
٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة
٣ بيضات بدرج
المكونات:
الكفتة :
نص كيلو لحم ضاني او بقري مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
٤ ملاعق كبيرة فتات الخبز ( خبز محمص مفروم)
٢ فص ثوم مفروم ناعم
بيضة
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Nouba 2 | Moncef Abla - 3azzarni W Adhrab Bel Kaf | منصف عبلة - عزّرني و أضرب بالكَف
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تدور قصة العمل في وكالة البلح، حول المعلمة (نعمت الله) والتي تسيطر على التجارة في المنطقة ولتحقيق ذلك تتخلص من جميع منافسيها، إلى أن تتعرف على عبد الله الشاب الفقير وتتزوجه وتجعله
فضلوا العيش في الجبال حيث الظروف الصعبة وتهديدات الطبيعة المستمرة رغم مغريات المدينة، يعيش أبناؤهم طفولة مختلفة عن أقرانهم، فلماذا يتمسك سكان الجبل الأخضر في عمان بـمعيشتهم وكيف تب