مقادير الكيك:
٢٢٥ جرام ( حوالي كوب و ربع) تمر
كوب (٢٥٠ مل ) ماء ساخن
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
٢ بيضة
المقادير:
٣٠٠ جرام (كوب وثلث) سمن بارد
٣ ملعقة كبيرة (٢٥ جرام) سكر بودرة
نصف كيلو (٤ أكواب) دقيق
معلقتين كبار سمسم
ملعقة ونصف صغيرة ( ٦ جرام) بيكنج باودر