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GATEAU HALLOWEEN CALAVERA PHOSPHORESCENTE ⎟ Recette LE MEILLEUR PÂTISSIER 07:49

GATEAU HALLOWEEN CALAVERA PHOSPHORESCENTE ⎟ Recette LE MEILLEUR PÂTISSIER

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 41 views
  • 5 years ago

La CALAVERA Phosphorescente est un gâteau que vous connaissez bien. Il s’agit en effet de l’une des redoutables épreuves de Mercotte en septième semaine de l’émission Le Meilleur P

SIRHA 2019 avec les Copains du Meilleur Pâtissier - VLOG #01 07:35

SIRHA 2019 avec les Copains du Meilleur Pâtissier - VLOG #01

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 34 views
  • 5 years ago

Je vous fais découvrir le SIRHA 2019 (Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l’Alimentation) que j’ai fait en compagnie de Kelly (https://urlz.fr/8SpD), Abde

BISCUIT CUILLÈRE - Recette Facile 03:50

BISCUIT CUILLÈRE - Recette Facile

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 74 views
  • 5 years ago

Le BISCUIT CUILLÈRE est un biscuit sec, moelleux à cœur et finement craquant à l’extérieur, nous rappelle inévitablement notre enfance avec son odeur caractéristique. On adorait le

CHARLOTTE aux FRAMBOISES YUZU - Fruitée et légère 08:48

CHARLOTTE aux FRAMBOISES YUZU - Fruitée et légère

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 50 views
  • 5 years ago

Cette CHARLOTTE aux FRAMBOISES et YUZU se veut audacieuse et généreuse. J’ai voulu créer un dessert à la fois gourmand et pétillant. Du fruit, du fruit et encore du fruit! Twistée

COMMENT MIEUX VIVRE le CONFINEMENT ?⎟Part. 1 14:17

COMMENT MIEUX VIVRE le CONFINEMENT ?⎟Part. 1

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 45 views
  • 5 years ago

Comme vous, l’actualité du moment m’a amené à modifier un peu mes habitudes. Ce n’est pas un tuto pâtisserie que je vous propose aujourd’hui, mais bien une vidéo de CONSEILS pour M

COMMENT MIEUX VIVRE le CONFINEMENT?⎟Part. 2 15:52

COMMENT MIEUX VIVRE le CONFINEMENT?⎟Part. 2

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 54 views
  • 5 years ago

Comme vous, l’actualité du moment m’a amené à modifier un peu mes habitudes. Ce n’est pas un tuto pâtisserie que je vous propose aujourd’hui, mais bien une vidéo de CONSEILS pour M

GÂTEAU BASQUE - Recette GÂTEAU A LA CRÈME 07:53

GÂTEAU BASQUE - Recette GÂTEAU A LA CRÈME

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 50 views
  • 5 years ago

Le GÂTEAU BASQUE est LE gâteau emblématique de cette belle région du sud ouest de la France que l’on nomme aussi Euskadi ». La version traditionnelle est constitué d’une crème pâti

GLACE Maison VANILLE CARAMEL & COOKIES - Façon BEN AND JERRY'S 14:42

GLACE Maison VANILLE CARAMEL & COOKIES - Façon BEN AND JERRY'S

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 34 views
  • 5 years ago

Cette GLACE VANILLE CARAMEL et COOKIES façon BEN AND JERRY'S a été réalisée avec Muriel Aublet-Cuvelier de l'émission Le Meilleur Pâtissier les Professionnels Saison 1. On a voulu

La GALETTE DES ROIS FRANGIPANE - Pâte Feuilletée 05:34

La GALETTE DES ROIS FRANGIPANE - Pâte Feuilletée

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 62 views
  • 5 years ago

La Recette de la GALETTE DES ROIS à la Frangipane est un supplice! C’est le premier obstacle à vos résolutions prises il y a une semaine à peine… Vous vous étiez pourtant promis de

La MERINGUE ITALIENNE - Recette facile et inratable 02:06

La MERINGUE ITALIENNE - Recette facile et inratable

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 85 views
  • 5 years ago

La MERINGUE ITALIENNE est la plus élégante des meringues, mais aussi la plus technique. Avec son aspect brillant et sa légèreté, elle vient coiffer la fameuse tarte au citron mais

Le CLAFOUTIS AUX CERISES Fondant - Recette Facile et Rapide 05:58

Le CLAFOUTIS AUX CERISES Fondant - Recette Facile et Rapide

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 56 views
  • 5 years ago

Le CLAFOUTIS AUX CERISES c’est vraiment le dessert le plus facile et le plus populaire pour profiter des cerises. Il ne faut que quelques ingrédients et quelques minutes pour le pr

Le TIRAMISU aux FRUITS ROUGES - Recette Facile et légère 05:29

Le TIRAMISU aux FRUITS ROUGES - Recette Facile et légère

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 40 views
  • 5 years ago

Le célèbre TIRAMISU revisité dans une version aux FRUITS ROUGES. Voilà de quoi apporter de la fraicheur et de la légèreté à ce dessert réputé… gourmand! Même si on est loin des sav

PÂTE A TARTE SUCRÉE ou PÂTE SUCRÉE - Réussir des FONDS DE TARTE 04:33

PÂTE A TARTE SUCRÉE ou PÂTE SUCRÉE - Réussir des FONDS DE TARTE

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 24 views
  • 5 years ago

La PÂTE à TARTE SUCRÉE est la base de toute les tartes. Vous restez en admiration devant les vitrines des plus grands pâtissiers en voyant leurs tartes élégantes, aux lignes parfai

RECETTE de la TARTE FRAMBOISE - CYRIL LIGNAC 08:48

RECETTE de la TARTE FRAMBOISE - CYRIL LIGNAC

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 33 views
  • 5 years ago

Une TARTE aux FRAMBOISES simple et élégante signée Cyril Lignac et Benoît Couvrand. Cette recette riche en fruits va vous plaire j’en suis sûr. Cette tarte sublime mon fruit rouge

RECETTE GÉNOISE FACILE - INRATABLE et MOELLEUSE 03:26

RECETTE GÉNOISE FACILE - INRATABLE et MOELLEUSE

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 77 views
  • 5 years ago

A la fois moelleuse et aérienne, la GÉNOISE est utilisée dans de nombreux entremets comme le fraisier ou le roulé. Facile et rapide à réaliser, c’est le biscuit auquel on pense imm

Recette TARTE aux FRAISES FACILE - Base SABLÉ BRETON 04:43

Recette TARTE aux FRAISES FACILE - Base SABLÉ BRETON

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 54 views
  • 5 years ago

La TARTE aux FRAISES, c’est le gâteau le plus simple pour sublimer ce fruit délicieux. J'utilise ici un SABLÉ BRETON comme base pour faciliter les choses. Pour ceux qui pensent que

RECETTE TRIANON ou ROYAL au CHOCOLAT - MEILLEUR GÂTEAU au CHOCOLAT 13:11

RECETTE TRIANON ou ROYAL au CHOCOLAT - MEILLEUR GÂTEAU au CHOCOLAT

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 96 views
  • 5 years ago

Le ROYAL au CHOCOLAT, aussi appelé TRIANON, est un entremets qui ravira à coup sûr tout le monde. C’est un classique de la pâtisserie que l’on retrouve au programme du CAP Pâtissie

TARTE au CITRON MERINGUÉE - Recette Facile MERINGUE ITALIENNE 05:21

TARTE au CITRON MERINGUÉE - Recette Facile MERINGUE ITALIENNE

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 59 views
  • 5 years ago

La TARTE au CITRON MERINGUÉE est un classique de la pâtisserie. C’est le dessert que je réalise le plus souvent, tout simplement parce qu’il est assez facile à réaliser, que les in

TARTE aux ABRICOTS - Philippe CONTICINI 08:43

TARTE aux ABRICOTS - Philippe CONTICINI

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 42 views
  • 5 years ago

Cette TARTE aux ABRICOTS et Gingembre Confit un véritable condensé de saveurs estivales. Elle est généreusement garnie d’abricots rôtis et les amandes torréfiées dévoilent tous leu

TARTE TROPÉZIENNE Moelleuse - Recette BRIOCHE Facile 05:58

TARTE TROPÉZIENNE Moelleuse - Recette BRIOCHE Facile

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 66 views
  • 5 years ago

La TARTE TROPÉZIENNE est une brioche moelleuse et fondante, parfumée à la fleur d’oranger et généreusement garnie d’une crème diplomate vanillée onctueuse. Ça nous rappelle inévita

TARTELETTES POMME NOISETTE - Petite TARTE AUX POMMES (Thierry BAMAS) 13:31

TARTELETTES POMME NOISETTE - Petite TARTE AUX POMMES (Thierry BAMAS)

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 85 views
  • 5 years ago

Ces petites TARTES AUX POMMES allient la POMME verte et la NOISETTE... Une association qui détonne! Voici une recette inspirée par THIERRY BAMAS, Meilleur Ouvrier de France, chef p

TOUT SAVOIR sur la Pâtisserie - Conférence EXCLUSIVE! 01:19

TOUT SAVOIR sur la Pâtisserie - Conférence EXCLUSIVE!

  • by Pastry Freak by Ludo
  • 63 views
  • 5 years ago

RÉSERVE TA PLACE dès maintenant ici: https://go.lesateliersdeludo.com/conference-pastry-freak
Conférence GRATUITE: “Les petits secrets de Ludo pour faire pleuvoir les complimen

عصيدة الجلجلان او السمسم بنة و منفعة اقتصادية روسات ناجحة بأدق التفاصيل 11:07

عصيدة الجلجلان او السمسم بنة و منفعة اقتصادية روسات ناجحة بأدق التفاصيل

  • by Asma Baklouti Recipes
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  • 5 years ago

اذا اعجبكم الفيديو لا تنسو الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس
Compte Instagram: https://www.instagram.com/asmabaklouti/?hl=fr
Lien recette Crème pâtissière:
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وصفة الملفاي مع اسرار نجاح القلاصاج وصفة ساهلة وناجحة  Recette mille-feuille recette simple rapide 14:30

وصفة الملفاي مع اسرار نجاح القلاصاج وصفة ساهلة وناجحة Recette mille-feuille recette simple rapide

  • by Asma Baklouti Recipes
  • 98 views
  • 5 years ago

وصفة الملفاي بالعربية*
1 عجينة مورقة جاهزة
نحاولو نقبوها بالفرشاة و نضع عليها ورق الزبدة و طبق فرن وندخوها للفرن على درجة حرارة 180° لمدة 15دق و نخرجوها قبل ما طيب 10دق

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