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04:34Les CANNELÉS, (ou CANELÉS) croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sont emblématiques de la ville de Bordeaux. Avec leur enveloppe caramélisée à la forme caractérist
04:47Un CLAFOUTIS aux MIRABELLES, il fallait y penser… Voici un dessert tout simple à réaliser en un tour de main et qui nous change un peu de la traditionnelle tarte aux mirabelles. On
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03:57Le FINANCIER aux AMANDES est un petit gâteau originaire de Lorraine est une véritable gourmandise à lui tout seul. Le moelleux et la saveur inimitable du financier en font un incon
07:53Le GÂTEAU BASQUE est LE gâteau emblématique de cette belle région du sud ouest de la France que l’on nomme aussi Euskadi ». La version traditionnelle est constitué d’une crème pâti
04:47C’est la galette du sud de la France. Cette recette de COURONNE BRIOCHÉE, dite bordelaise, plaira à tous. Moelleuse et délicatement parfumée à la fleur d’oranger, elle est garnie
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03:32Cette recette de GELÉE de POMMES est étonnante car elle se fait… sans pommes! Enfin plus exactement sans utiliser la chair du fruit. Parmi les recettes ANTI GASPI, celle-ci est san
03:29Les MONTÉCAOS (ou Mantécaos) ou GHRIBIA sont des petits biscuits très sablés originaires d’Andalousie parfumés à la cannelle ou aux zestes de citron. Au Maghreb, on les nomme GHRIB
04:26Les SABLÉS DIAMANT sont des petits biscuits finement sablés et délicatement parfumés à la vanille. Il s’agit d’une RECETTE ANTI GASPI pour recycler vos JAUNES D’ŒUFS restants d’une
08:38Voici ma propre version de la TARTE AUX MIRABELLES. Même si on adore la version plus traditionnelle de cette tarte venue de Lorraine, j’ai décidé de lui donner un petit coup de jeu
05:58La TARTE TROPÉZIENNE est une brioche moelleuse et fondante, parfumée à la fleur d’oranger et généreusement garnie d’une crème diplomate vanillée onctueuse. Ça nous rappelle inévita
13:31Ces petites TARTES AUX POMMES allient la POMME verte et la NOISETTE... Une association qui détonne! Voici une recette inspirée par THIERRY BAMAS, Meilleur Ouvrier de France, chef p
01:56Les Tunisiens l'utilisent pour tout. Comme stimulant, pour relever le goût du café, pour soigner les enfants malades ou pour parfumer les maisons... L'eau de fleur d'oranger est co
