النهارده هشارك معاكوا طريقة سهلة جدا لعمل البافلوفا طريقتها سهلة جدا ومش متعبه وكمان طعمها هيعجبكم جدا أتمنى تجربوها وتشاركونى رأيكم فى التعليقات بالهنا والشفا :))
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
المكونات:
5 بياض بيض
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خل تفاح
1 ملعقة صغيره فانيليا
1,5 ملعقة سكر
1 ملعقة صغيرة نشا
لعمل الكريمة:
100 جرام كريمة خفق
1 ملعقة سكر بودرة
للتزين:
فواكهه
طريقة التحضير:
1-أولا نقوم بتحضير ورق الزبد,لأننا هنعمل الحلوى على شكل حلقات صغيرة,لهذا استخدمت ورقتين من ورق الزبد.
2-نرسم ع ورق الزبد دائرة بطبق الطعام و طائرة صغيرة بطبق الشوربة.
3-نضع ورق الزبد ع صينية الفرن.
4-ونفتح الفرن على درجة حرارة 150 حتى تحضير المكونات.
5-نضع فى وعاء مناسب بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة ونضرب بالمكسار حتى يتضاعف القوام.
6-نضيف ملح,خل تفاح,ونضرب لمدة 1-2 دقيقة.
7-نضيف الفانيلا,سكر بالتدريج ونستمر بالضرب بالمكسر,يستحسن نضيف نضيف سكر رفيع عشان يذوب بسرعه,لو مش رفيع ممكن تطحني المكونات فى الكبة.
8-فى الأخر نضيف النشا ونضرب المكونات لأخر مره.
9-لو القوام تقيل يبقى كدا تمام.
-نضع الخليط فى كيس سهل الفتح,بعد ما نخرج كل الهوا اللى فى الكيس نقفلها جيدا,ونقصه فى الطرف.
11-بعد ما ننزل الخليط من الكيس ع الصينية .نضغط عليه بالملعقة.
12-هنخفض درجة حرارة الفرن من 150 ل 120 وندخل الحلوى الفرن لمده 1,5 ساعة تقريبا حتى يتغير لونها.
13-نفتح الفرن عليه وبمساعدة الملعقه نترك الفرن مفتوح قليلا ونتركها لتبرد.
14-لعمل الكريمه:نضع فى وعاء مناسب كريمه,سكر بودرة وممكن متستخدمش سكر بودره خالص.
15-نضرب السكر والكريمه بالمكسار قليلا.
16-بعد ذلك نضع بالملعقة من الكريمة على الحلوى ونزينها زى ما نحب ونقدمها بالهنا والشفا.
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
www.facebook.com/elmatbakh.elturky
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
goo.gl/kuufbf
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category : Cuisine & pâtisserie

#طريقة#عمل#حلوى#البافلوفا#زى#المارينج#بس#على#أحلى#لازم#تجربوها